Ernährung, Gesundheit

Selenmangel vorbeugen

Selenmangel

Wer unter trockener Haut und Haarausfall leidet oder sich ständig schlapp fühlt, denkt meistens als erstes an einen Vitaminmangel. Allerdings wird eine ganz häufige Ursache für solche Erscheinungen oft übersehen – Selenmangel. Im Folgenden erfährst du mehr über die wichtigen Funktionen von Selen sowie die Ursachen, Symptome und Folgen von Selenmangel. Außerdem erfährst du, was du dagegen tun kannst.

Welche Funktionen hat Selen im Körper?

Das Spurenelement Selen ist für den Stoffwechsel lebensnotwendig, denn es übernimmt wichtige Funktionen im Körper. Alle Körpergewebe enthalten dieses Spurenelement in geringen Mengen, daher entstehen durch seinen Mangel im Körper schwerwiegende Symptome. Laut der Europäischen Behörde für die Lebensmittelsicherheit (EFSA) erfüllt Selen folgende wichtige Funktionen im menschlichen Körper:

  • stärkt das Immunsystem
  • unterstützt den Erhalt von Gelenken
  • stärkt Haare und Nägel
  • unterstützt die normale Funktion der Schilddrüse
  • schützt Zellen vor oxidativem Stress
  • schützt vor Schwermetallen

Wie gefährlich kann Selenmangel sein?

Selenmangel kann tatsächlich bei langfristiger Dauer gefährlich werden, weil Selen so wichtig für das Immunsystem ist. Dank diesem Spurenelement wird Stress im Körper nämlich schon auf zellulärer Ebene bekämpft. Ohne Selen in den wichtigen Systemen des Körpers treten häufiger Infektionen auf und das Immunsystem gerät in ein Ungleichgewicht. Die häufigsten Folgen davon sind Allergien und Autoimmunerkrankungen.

Allerdings ist Selenmangel an sich nicht die eigentliche Ursache solcher Erkrankungen – diese werden vielmehr durch seine Abwesenheit im System gefördert. Vor allem diejenigen Menschen, die bereits an einer Allergie oder Autoimmunerkrankung leiden, sind für solche Krankheiten anfällig. Durch eventuellen Selenmangel werden die Symptome nur noch verstärkt.

Statistiken zufolge sind mehr Frauen als Männer von Selenmangel betroffen. Es wird vermutet, dass der geringere Fleischkonsum die mögliche Ursache für Selenmangel sein könnte. Aufgrund dessen lässt sich schlussfolgern, dass insbesondere auch Veganer und Vegetarier zur Risikogruppe gehören. Außerdem sind auch oft Menschen mit einseitiger Ernährung und chronischen Darmproblemen vom Selenmangel betroffen. Gefährdet sind auch alle, die regelmäßig Alkohol und Tabak konsumieren.

Welche Symptome hat Selenmangel?

Auch wenn Selenmangel in Deutschland eher selten vorkommt und nur eine gewisse Gruppe der Menschen mit bestimmten Vorerkrankungen und / oder einer gestörten Selenaufnahme davon betroffen sind, ist es wichtig die Symptome eines Selenmangels rechtzeitig zu erkennen.

Die häufigsten Symptome eines leichten Defizits sind Haarausfall und auffällig dünne Haare. Außerdem könnten auch weiße Flecken auf den Nägeln auf Selenmangel hindeuten.

Ein größerer Selenmangel hat schwerwiegendere Folgen und beeinflusst die Immunabwehr, die Funktionen der Schilddrüse sowie weitere Körperbereiche. Die Symptome eines größeren Selendefizits sind u.a.:

  • häufig auftretende Infektionen
  • scheinbar grundloser Gewichtsverlust
  • Schlafstörungen
  • Kopfschmerzen
  • Probleme mit Fertilität bei Männern
  • Darmprobleme
  • Gedächtnisstörungen
  • häufige Muskelerkrankungen
  • Schmerzen in den Gelenken

Was sind die Ursachen von Selenmangel?

Im Vergleich zu anderen Ländern sind die Böden in Deutschland relativ arm an Selen. Das führt dazu, dass das Getreide und Gemüse aus Deutschland nicht ausreichen, um den Körper mit dem Spurenelement ausreichend zu versorgen. Doch tierische Produkte dagegen enthalten mehr Selen. Das liegt vor allem daran, dass die Anreicherung von Tierfutter in Europa und damit auch in Deutschland erlaubt ist. Nichtsdestotrotz muss die Ernährung nicht ausschließlich aus tierischen Produkten bestehen, um einem Selenmangel vorzubeugen. Eine ausgewogene Mischkost ist völlig ausreichend für die Versorgung mit Selen.

Eine häufige Ursache für Selenmangel ist also die ausschließliche Ernährung durch Gemüse und Getreide ohne tierische Produkte. Deswegen sind Vegetarier und Veganer häufiger von dieser Erscheinung betroffen. Allerdings lassen sich in solchen Fällen Lebensmittel wie Nüsse in ihre Ernährung integrieren, denn diese sind ebenfalls reich an Selen.

Doch die Ursache für Selenmangel ist nicht nur die ungenügende Zufuhr durch eine pflanzliche Ernährung. Es gibt auch krankheitsbedingte Ursachen, wenn der Körper Selen entweder nicht ausreichend aufnehmen kann oder zu viel davon ausscheidet. Chronisch-entzündliche Darmerkrankungen wie Colitis ulcerosa oder Morbus Crohn, Niereninsuffizienz und die daraus resultierende langfristige Dialyse, Mukoviszidose sowie genetisch bedingte Stoffwechselstörungen können ebenso Ursachen für Selenmangel sein.

Was tun bei Selenmangel?

Es gibt zwei Möglichkeiten, um Selenmangel zu bekämpfen. Zum einen durch eine selenreiche Ernährung und zum anderen durch Nahrungsergänzungsmittel.

  • Ernährung

Eine ausreichende Menge an Selen befindet sich in tierischen Lebensmitteln wie beispielsweise Fisch, Fleisch, Leber, Milch und Käse. Veganer und Vegetarier sowie andere Menschen, die auf tierische Nahrungsmittel verzichten möchten oder müssen, können den Selenmangel durch selenreiche Lebensmittel wie Nüsse ausgleichen. Getreideprodukte und Gemüse sind eher weniger hilfreich.

  • Nahrungsergänzungsmittel

Üblicherweise ist eine ausgeglichene und vollwertige Ernährung ausreichend, um den Körper mit Selen zu versorgen. Bei anhaltenden typischen Symptomen von Selenmangel ist es jedoch ratsam, den Selenspiegel vom Arzt untersuchen zu lassen. Sollten die Blutuntersuchungen einen Selenmangel ergeben, wird der Arzt höchstwahrscheinlich Nahrungsergänzungsmittel empfehlen. Eine ärztliche Beratung ist auch deshalb empfehlenswert, um eine Überdosierung zu vermeiden.

Bei den Nahrungsergänzungsmitteln ist es wichtig, dass organisches und anorganisches Selen optimal kombiniert werden. Ein gutes Beispiel für ein natürliches Produkt sind die Selen Kapseln Komplex 200 µg von Casida. Die hochdosierten und in Deutschland hergestellten Kapseln enthalten keine unerwünschten Zusatzstoffe und sorgen für einen ausgewogenen Selenspiegel.

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