La poudre de natron contient du natron original en qualité alimentaire d’une pureté supérieure à 99,5 %.
La solution soluble possède une valeur pH basique et peut neutraliser les acides pour diverses applications.
La poudre de natron est également connue sous le nom d’hydrogénocarbonate de sodium, de bicarbonate de sodium ou encore de bicarbonate de soude.
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