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zuletzt aktualisiert am: 21. Februar 2023
Zum Beginn der Fastenzeit steht Casida-Gründer und Apotheker Alexander Helm Rede und Antwort zum Trendthema Basenfasten.
Inhaltsverzeichnis
Warum liegt Fasten im Trend?
AH: Wir leben in einer Überflussgesellschaft, in der alle Lebensmittel und Genussmittel ständig verfügbar sind. Da tut ein zeitweiser Verzicht auf gewisse Dinge psychisch und körperlich gut. Außerdem führt unsere moderne Lebensweise zu einer Übersäuerung des Körpers, der ein gezieltes Basenfasten entgegenwirken kann.
Was ist besonders am Basenfasten?
AH: Anders als bei anderen Fasten-Methoden muss beim Basenfasten nicht verzichtet werden. Es handelt sich vielmehr um eine Kur. Während einer Basenkur wird der Anteil an basischen Lebensmitteln, also Lebensmitteln mit hohem pH-Wert, im Speiseplan auf ein Verhältnis von 3 : 1 erhöht. Demnach sollte die Ernährung während der Kur zu 75 Prozent eher basisch und nur zu 25 Prozent neutral oder säurebildend sein.
Welche Lebensmittel basisch oder sauer sind, erfährt man online in Lebensmitteltabellen oder speziellen Einkaufslisten und Rezeptbüchern z.B. die Basenfasten Rezepte von Casida.
AH: Das Basenfasten verbessert viele Körperfunktionen. So werden z.B. die kognitiven Leistungen und das Gedächtnis verbessert, das Herz-Kreislauf-System unterstützt, der Verdauungstrakt angeregt, das Immunsystem gestärkt und somit das allgemeine Wohlbefinden erhöht.
Und das alles durch basische Ernährung?
AH: Ja, denn es besteht ein starker Zusammenhang zwischen Ernährung und pH-Wert im Blut. Der pH-Wert des Blutes wirkt sich auf die Funktionsfähigkeit des roten Blutfarbstoffes Hämoglobin aus. Je niedriger der pH-Wert ist, desto weniger Sauerstoff kann gebunden werden und steht den Zellen zur Verfügung. Das schränkt die Leistungsfähigkeit von Organen und Muskulatur ein.
Ein höherer (basischer) pH-Wert und Sauerstoffgehalt hingegen verbessert die Nährstoffversorgung. Elektrolyte werden besser im Körper verteilt, die Energiegewinnung in den Zellen kann optimal ablaufen.
Worauf muss ich beim Basenfasten achten?
AH: Neben ausreichend Bewegung, Schlaf und Entspannungsphasen (hier gibt es tolle Tipps für entspannende Yoga Urlaube) ist vor allem auf den basischen pH-Wert der Nahrung zu achten. Die positiven Effekte basischer Rezepte können noch zusätzlich durch die Einnahme von Basenpulvern aus der Apotheke unterstützt werden.
Wann ist der beste Zeitpunkt zum Basenfasten?
AH: Eine Basenkur kann zu jeder Jahreszeit durchgeführt werden. Damit bleibende Verbesserungen spürbar sind, sollte man sie regelmäßig, wenigstens einmal im Jahr machen.
Wie lange sollte man Basenfasten?
AH: Empfehlenswert sind 10 Tage zur Entgiftung und 30 Tage für die Basenkur. Die dauerhafte Änderung der Ernährungsgewohnheiten zur basenorientierten Ernährung ist das Ziel.
Basische Produkte aus der Apotheke
Eine Nahrungsergänzung mit basischen Mineralien und Bitterstoffen kann sinnvoll sein. Zum einen, weil unsere industriell gefertigten Lebensmittel immer weniger Bitterstoffe enthalten. Zum anderen, weil unser Geschmack durch Zugabe von Zucker in Fertigprodukten immer mehr auf süß trainiert wurde.
Wir empfehlen folgende basische Nahrungsergänzung zur Verstärkung der positiven Effekte einer Basenkur:
Alexander Helm ist approbierter Apotheker (Martin-Luther Universität) und Gründer von Casida. Pharmazie und Naturheilkunde zu natürlichen Gesundheitsprodukten zu vereinen, ist seine Vision, um mit der Kraft der Natur etwas für die Gesundheit der Menschen zu tun.
Wichtiger Hinweis / Disclaimer:
Wir als Apotheker teilen im Casida-Ratgeber unser pharmazeutisches Fachwissen und naturheilkundlichen Erfahrungsschatz. Eine individuelle Diagnose und Beratung ist in jedem Fall zusätzlich nötig. Deshalb kann dieses Angebot keine medizinische Beratung ersetzen. Das Angebot dient nicht der Behandlung, Heilung oder Vorbeugung von Krankheiten. Es ist kein Ersatz für Medikamente oder andere Behandlungen, die von einem Arzt/einer Ärztin verschrieben werden.
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